中式汉堡包，是中国独有的一种快餐食品，因为口感独特，深受全国各地人民的喜爱。它是以肉夹馍为基础，再加入一些其他原料，让好吃的肉夹馍变得更加美味可口。下面是中式汉堡包的制作全攻略，让你轻松学会做出美味的“肉夹馍”！
1. 准备工作
在做好自己的做法前，首先要准备好各种原料。中式汉堡包的制作需要用到以下原料：肉夹馍、肉类（猪肉、牛肉等）、胡萝卜、黄瓜、酱油、葱姜、大蒜、盐、食用油等。经过多年的改良，现在很多商家还会在馍里加入面粉和少量糖，这样馍更松软，口感更好。
2. 制作步骤
中式汉堡包较肉夹馍有所不同，需要经过加工后才能制成。下面就是中式汉堡包的制作步骤：
第一步：准备酱汁
首先我们需要准备酱汁，这里推荐自制韩式泡菜，做法非常简单。首先取适量的盐，将彩椒和黄瓜切成条状，用盐渍10分钟后，用水冲一下。然后再把橄榄油放入热锅中，将泡菜及橄榄油一起炒香，加少许砂糖和醋调味即可。
第二步：制作肉饼
将猪肉和牛肉混合在一起，用刀背拍打肉胎，这样肉质会更加细嫩。然后将肉放入碗中，加入生姜和葱末，用酱油、料酒、香油、盐和胡椒粉进行腌制30分钟以上。然后加入适量的面粉淀粉稠化，搅拌均匀。将热油倒入热锅中，将肉馅搅拌均匀后分成适量的小肉饼，放到锅中煎熟即可。
第三步：制作汉堡饼
将馍放入清水中稍微浸泡5分钟，然后捏掉剩余的水分，把馍切成半个，用牙签将其牢牢地盖在一起。放入预热好的烤箱中，温度160度，烤10分钟左右，直至金黄色即可。
3. 完成品享用
最后，将煎好的肉饼放到馍中，加入胡萝卜和黄瓜丝，淋上泡菜酱汁，整口中式汉堡包就制作完成了！中式汉堡包是一道非常美味的快餐食品，口感十分香醇浓郁，是为人们提供营养又美味的选择。各位尝试下这个做法，一定会有意想不到的惊喜味道！
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