君山银针产自哪里属于什么茶类（君山银针的产地及其所属茶类）

君山银针的产地及其所属茶类

君山银针是中国传统名茶之一，其产地主要位于湖南省岳阳市君山区君山山脚下的洞庭湖畔和君山等地区。这里有优美的自然环境和气候条件，适宜优质茶树的生长。

君山银针产地的所在地区拥有得天独厚的生态环境，这也为君山银针的生长提供了优良的自然条件。同时，当地气候温和湿润，适宜茶树生长，而且土地肥沃，充分保证了茶叶的质量和品质。

君山银针的外形和颜色也具有非常独特的特点。它的鲜叶揉捻成条索形，银白色，如同雪芽。同时，君山银针的干茶色泽特别明亮，满是银色形状美妙的芽头。当泡开后，花香满溢，清亮而甜润，浓冽奇佳，香气高雅持久。

君山银针是一种白茶，传统上所指为“白毫银针”，俗称“毫茶”，最早的君山银针要追溯到唐朝，是中国六大名茶之一。

白茶是中国六大茶类之一，以新芽为原料，不经过揉捻和发酵等工序，因此茶汤呈金黄色、清新爽口、香气迷人。而君山银针的白色芽头银光闪闪，龙针芽紧而挺，恰好符合了白茶采制的标准，同时在远古时候就已经被区分为一类独立的茶类。

君山银针的采摘时间是每年的清明至谷雨之间，此时君山上新老茶树芽叶饱满，这是茶质最佳的时刻。采摘的芽尖应该要完整并要求新生叶子的细嫩。在采摘过程中，必须仔细提取原料，杂草、伤叶和老叶都要挑选出来，只留下芽尖。

在制作过程中，主要有烘青、揉捻、干燥三个步骤。烘青时要配合好温度、湿度以及翻拌和出青的灵活度，做好掌握烘青的温度时间，取得楚楚其美的色泽。揉捻是将焙干的绿茶在温度和力度掌握得当的情况下进行初揉、细揉，以压模式做出形状，帮助茶叶排气，分离茶汁，紧致叶形，营造初期香气的过程。

在这个过程中还需要反复甄选杂质，去净斑渍，使茶叶清洁透亮。干燥则是将茶叶的水分含量降到一个合适的范围，把握略带水汽的时间，达到设定好的干燥含量。

总之，君山银针是一款珍贵的中式茶叶，是中国的重要传统名茶之一，其生产加工工艺独特，具有特殊的文化内涵和鲜明的地域特色。品饮君山银针必将带给你特别的茶香体验。