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在家做石锅拌饭的做法(在家制作美味的韩式石锅拌饭)

在家制作美味的韩式石锅拌饭

准备工作:
首先需要准备好所需的食材,包括米饭、蔬菜、肉类、酱汁、蛋黄和味精。

步骤一:制作酱汁
将酱汁所需的所有材料混合在一起,包括豆瓣酱、韩式辣椒酱、糖、蒜、鸡精和香油。然后放入冰箱中冷藏。

步骤二:准备肉类和蔬菜
将肉类切成小块,将蔬菜切成适当的大小。在锅中放入一点油,加热后放入肉类煎炒几分钟。之后再将蔬菜放入锅中一起翻炒。

步骤三:烤饭
将石锅放在炉子上加热,加入一些油适当加热。然后将煮好的米饭放入石锅中,用均匀的力量在上面压实。当底部变焦时,将米饭翻转使其在石锅里均匀烤饭。

步骤四:混合食材
等到米饭变色后,将之前炒好的蔬菜和肉类放入石锅里,然后加入刚才准备好的酱汁搅匀。继续用铲子在石锅里混合所有的材料,直到饭均匀地散发出浓郁的香味。

步骤五:加入蛋黄
最后将一个蛋黄放入石锅中,用铲子搅拌均匀。这样可以让饭更加味美,蛋黄还可以增添韩式石锅拌饭的营养价值。

现在,美味可口的韩式石锅拌饭就做好了。赶快动手试一试吧!

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