厨王争霸川菜厨师（川菜厨师技艺大赛——争夺厨王宝座）

川菜厨师技艺大赛——争夺厨王宝座

第一阶段——初赛环节

在这个环节，每一位参赛厨师都要将自己真正的实力展现出来，想要进入复赛必须拿出一道经典川菜，通过评委的眼力、舌头和味觉，去评判这一道川菜究竟有哪些地方需要改善，从而提供更加美味的体验。在评委一审之后，我们还将增设“人气奖”，让广大观众可以自由投票来选择最受欢迎的厨师，为他们的喜爱投上一票。

第二阶段——复赛环节

复赛环节更加考验厨师们的整体实力。不仅需要对菜品的制作工艺和用料要求更加严格，更要突显菜品的独特性，同时也要对其口感进行更加深入的考量，在油、盐、酱、醋、酱油等细节上，更加精益求精。最终，10强厨师将分为两组，进行烹饪大PK，给评委和现场观众带来一场嗨翻天的味蕾之旅。

第三阶段——决赛环节

进入了决赛环节，我们会首先邀请较为知名的民间美食家、美食家媒体负责人，来到现场进行直播点评，让更多人对我们的活动和川菜文化更加了解。同时，评委将对厨师的综合实力做一次终极考验。比赛的难度更加大，考验的精度、口感的青睐度和现场的应变能力也会更加严苛。最终，冠军将获得豪华奖品一份，以及上榜川菜餐馆的不少宣传资源，同时还有川菜协会颁发的“厨王”名号的殊荣，将赢得无尽的荣耀，更有机会被大型酒店、连锁餐厅和高级别墅庭所聘用，从此迈向更高的餐饮巅峰，成为名符其实的餐饮界巨星。