美味不费力：电压力锅大集合

第一款菜品：虎皮青椒炒肉

准备工作：

• 青椒适量，切块备用
• 五花肉适量，切小块备用
• 蒜泥、姜片各适量，备用
• 生抽、老抽、料酒各适量，备用

烹饪步骤：

1. 电压力锅内倒油，加入蒜泥、姜片煸炒出香味；
2. 放入五花肉小火翻炒至金黄，加生抽、老抽、料酒调味；
3. 倒入青椒块煸炒，使青椒略微变软，出锅即可。

第二款菜品：红烧牛腩

准备工作：

• 牛腩适量，切小块备用
• 葱姜蒜各适量，备用
• 老抽、生抽、糖、料酒各适量，备用

烹饪步骤：

1. 将牛腩小火煸炒至变色，盛出；
2. 倒入葱姜蒜煸炒出香味，放入牛腩翻炒均匀；
3. 加入老抽、生抽、糖、料酒和足够的水，盖上盖子，选择高压煮煮上40分钟；
4. 等自然放气后加入胡萝卜片和土豆块，再次高压煮15分钟，慢慢升压释放即可。

第三款菜品：酱香土豆烧排骨

准备工作：

• 排骨适量
• 土豆适量，切块备用
• 葱姜蒜各适量，备用
• 生抽、老抽、料酒、豆瓣酱各适量，备用

烹饪步骤：

1. 将排骨放入沸水中焯水，去除浮沫，留水备用；
2. 电压力锅内倒油，加入葱姜蒜下锅爆香；
3. 加入生抽老抽（可根据口感自行调整）、料酒和豆瓣酱翻炒；
4. 加入土豆块和焯过水的排骨，加入足够的水；
5. 盖上盖子，选择高压煮40分钟左右，等自然放压即可。

电压力锅是现代家庭中不可少的厨房电器之一，它具有快速加热、保温、智能控制等优点，而且还能烹饪美味的菜肴。以上介绍的三款菜品分别选用不同的食材和口味，制作简单易懂，是您换口味的绝佳选择。尝试一下吧！