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书剑古茶是什么？
书剑古茶，又称为“书剑茶”，是茶叶中的珍品。它采摘于中国贵州省境内的苗族聚集区，普洱极右、金鸡独立、黔山秀丽、气候温暖，这种地理条件肯定了书剑古茶的高品质。
与普洱茶、龙井茶等著名茶叶不同的是，书剑古茶需要经过七道制茶工艺才能成品，每个制茶环节都非常考验制茶师傅的工艺和品味。
书剑古茶有哪些特点？
首先，书剑古茶的外形颜值极高。它的茶叶形状匀整，大小均一，色泽鲜绿，油润有光。闻之，有极为清香的苦涩味道。
其次，书剑古茶口感独特。它入口清爽微甜，后劲强烈，随着下咽气味逐渐变淡，留下的则是淡淡而清新的茶香。
此外，书剑古茶具有一定的保健功效。它可以清热解毒、降脂减肥，对于肝胆、胃肠、心血管等各种疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
书剑古茶的档次如何？
书剑古茶的档次主要根据茶叶的品质以及制茶工艺的精湛程度而定。根据贵州省茶叶协会制定的相关标准，书剑古茶档次共分为七个等级。
最高档的书剑古茶，外观匀称完整，茶香扑鼻，汤色金黄，滋味鲜爽温润，回味甘甜悠长，特别是在口感和品质上，可以与普洱茶等著名茶叶媲美，是茶叶中的顶级珍品。
档次较低的书剑古茶，虽然也具有一定的味道和口感，但由于品质的差异，终究难以与高档的茶叶相比。因此，在选购书剑古茶时，消费者应该多了解一些相关知识，以避免选错了档次不高的茶叶。
总之，书剑古茶是中国茶叶中的佼佼者，它以其高贵的品质和独特的口感，成为茶叶爱好者追捧的对象。不妨品一口，在那恬静自然的喝茶时光中，享受一份中华文化的精髓。
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